Выгодно ли выращивать гречиху?

Гречиху можно смело назвать самой популярной крупяной культурой в России. Основной продукт, который из нее получают – гречневая крупа, обладающая уникальными питательными и диетическими свойствами.

  Многие фермерские хозяйства занимаются выращиванием гречихи. Является ли этот бизнес выгодным для них? Давайте разберемся в этом вопросе более обстоятельно.

Немного о пользе гречихи

 Гречиху можно смело назвать самой популярной крупяной культурой в России. Основной продукт, который из нее получают – гречневая крупа, обладающая уникальными питательными и диетическими свойствами. Она прекрасно утоляет голод, идеально подходит для питания при сахарном диабете и аллергии, нормализует кровообращение, улучшает обмен веществ, помогает при атеросклерозе, понижает холестерин в крови.

 Гречка содержит важную аминокислоту – лизин, причем по его количеству она приближается к животным белкам. В России гречка – неотъемлемая часть ежедневного рациона населения. Лузга и солома гречихи также используются, первая для изготовления упаковочных материалов и для корма скота, а вторая как ценное удобрение. Свежие листья и цветки гречихи нередко используют для изготовления различных лечебных отваров и настоев.

Выращивание и уборка гречихи

 С точки зрения выращивания гречиха – культура неприхотливая, поэтому часто ее высаживают на тех почвах, которые непригодны для посадки других растений. Удобрять ее вовсе не обязательно, она прекрасно растет и без этого. Кроме того, гречиха не нуждается в прополке, поскольку способна самостоятельно вытеснять сорняки. Это, несомненно, огромные плюсы для фермерских хозяйств. Не забывайте про сельскохозяйственные шины в период уборки, приобрести которые Вы можете на сайте belshina.su. Тем более, что для фермеров действуют специальные условия.

 Высевают гречку позже, чем другие зерновые культуры, обычно во второй декаде мая. Убирают же ее, наоборот, раньше, чем другие растения. Главное условие для прорастания семян – прогрев почвы до +15 градусов. При более низкой температуре гречка растет плохо, но в то же время и высокая температура (+30 градусов и более) для нее неприемлема. Негативно влияют на посевы заморозки, сильный ветер, туман, затяжные дожди.

 Перед посевом семена перебирают, прогревают на солнце и дают им полежать на свежем воздухе, что обеспечивает хорошую всхожесть. Для посева выбирают самые крупные и качественные семена диаметром около 4 мм. Высаживать их необходимо на глубину примерно 12 см. После посадки рекомендуется прикатать землю кольчато-шпоровым катком, особенно если весна выдалась без дождей. Чтобы уберечь почву от сорняков и разрыхлить земляную корку, проводят боронование посевов. Всходы гречихи видны уже через неделю, а в начале лета начинается цветение. В это время гречиха особенно не любит колебания температур. Оптимальная температура при цветении +18-20 градусов. Растение любит влажную почву. Если влажность составляет 20-30%, то отличный урожай обеспечен.

 Убирать гречиху начинают, когда на растении побуреет около 75% зерен. Обычно не дожидаются полного вызревания посевов, так как можно потерять лучшую часть урожая. Скашивание проводят при помощи комбайна, после чего зерна очищают и готовят к производству.

Преимущества гречихи перед другими культурами

 Существует множество различных сортов гречихи, что позволяет выбрать самый лучший и подходящий к определенному климатическому поясу. Однако наибольший урожай гречиха дает на увлажненных почвах. В условиях России гречиху можно выращивать практически везде, за исключением южных и юго-восточных районов, где нередко бывает засуха. Плохо растет гречиха на высушенных торфяниках и глинистых почвах. У гречихи короткий период вегетации, обычно он длится от 60 до 140 дней. Это зависит от сорта культуры и условий, в которых она прорастает.

 Цены на гречневую крупу держатся стабильно высокими, особенно если сравнивать их со стоимостью других круп. Однако спрос на нее всегда имеется.

 Часто в фермерских хозяйствах, занимающихся выращиванием гречихи, есть пасеки, ведь гречка – самый лучший медонос. Такое «соседство» является экономически выгодным, ведь гречишный мед обладает замечательными вкусовыми качествами и питательными свойствами. Он отличный антисептик, помогает при простудных заболеваниях, укрепляет иммунитет. Свежий гречишный мед имеет характерный темно-коричневый цвет, поэтому его трудно перепутать с цветочным или липовым. Помимо меда есть еще один важный плюс: пчелы обеспечивают посевам отличное опыление. Вообще гречиха опыляется либо насекомыми, либо ветром, либо при покачивании растений, но пасека рядом с посевами гарантирует хороший урожай.

 В заключение можно сказать, что выращивание гречихи – довольно прибыльный бизнес. Он требует от фермеров определенных знаний, однако при выполнении всех условий можно ежегодно собирать богатый урожай при минимальных затратах. Содержание ульев будет приносить дополнительный доход, а также способствовать своевременному опылению и хорошему созреванию гречихи.