Блюда китайской кухни
Обзор: Разнообразие китайской кулинарии настолько многогранно, что даже редкий китаец успевает в течение жизни попробовать весь кулинарный ассортимент своей национальной кухни.
Рейтинг: 1 - количество голосов за статью Рейтинг: 5,0
Публикация: 22.12.2013, в категории "Кулинария и здоровое питание"
Просмотр: эта статья прочитана 2132 раз

Блюда китайской кухни

китайская кухня  В последнее время во многих городах открывается все больше и больше китайских ресторанов, широко набирающих популярность. Однако не каждый человек, никогда не пробовавший китайскую кухню, рискнет впервые пойти в ресторан, не подготовившись. Поэтому уместнее заранее заказать блюда китайской кухни домой, чтобы потом в ресторане выглядеть настоящим гурманов.

 Также очень удобно заказывать блюда домой или в офис тем, кому полюбились эти оригинальные и очень вкусные блюда. В Киеве заказать качественные блюда китайской кухни можно на сайте «Нями-Нями» http://nyami.com.ua/, и разнообразные блюда китайской кухни будут доставлены в ваш дом, а пикантный бизнес-ланч - в ваш офис. Китайская кухня не только очень разнообразная, вкусная, но и очень полезная, потому что блюда готовят только из самых свежих продуктов, а рецепты приготовления сохраняют большинство полезных свойств используемых продуктов. Наверное, многие слышали, даже если и не пробовали, об утке по-пекински, черепаховом супе или интригующем столетнем яйце.

 Однако, разнообразие китайской кулинарии настолько многогранно, что даже редкий китаец успевает в течение жизни попробовать весь кулинарный ассортимент своей национальной кухни. Известны восемь видов китайской кухни. Очень популярная и за пределами Китая кантонская кухня, которая славится нежными и хрустящими блюдами, считаясь сладкой. Ассортимент мяса очень широк, включая улиток, змей, все местные виды мяса, исключая козлятину и ягнятину. Легкие закуски китайской кухни имеют название димсам, эти закуски отличаются небольшим размером и большим разнообразием, это обжаренные в раскалённом масле листовые овощи, дайконовые пирожки, ролл с рисовой лапшой, ломайгай, вареники типа цзяоцзы, супы, каши и многое другое.

 Наиболее яркими вкусами и остротой, отличается сычуаньская кухня, она пряная и жирная с обилием чеснока, женьшеня, орехов, кунжутной пасты и перца, включая красный и местные сорта. Наиболее известные блюда: цыплёнок гунбао, мапо тофу, свинина со вкусом рыбы, тушёная свинина по-сычуаньски, «муравьи взбираются на дерево» Фуцзяньская кухня славится лесными деликатесами, грибами и побегами бамбука, сложным многообразием методов нарезки, прекрасным ароматом, текстурой и вкусом блюд. Эта кухня славиться ароматными, свежими и сладковатыми супами и подливками. Самой необычной считается шаньдунская кухня, обильная морепродуктами и злаками. Используя разнообразные кулинарные приемы, она прославилась на весь мир своим супом из акульих плавников, ласточкиными гнездами, ошпаренной бараниной, жареной уткой, тушеным морским ушком и карпом в кисло-сладком соусе.

 Кулинария кухни Цзянсу знаменита сезонностью, нежными вкусами и сочетанием их с цветами. Во всем мире популярны «хрустальные свиные ножки», засоленная утка, «львиные головы», жареный угорь с хрустящей корочкой, янчжоуские вяленые полоски, рагу из черепахи в вине. Похожая на кухню Цзянсу аньхойская кухня содержит больше овощей и местных трав, но меньше морепродуктов . Самое знаменитое блюдо этой кухни - это блюдо из грибов и бамбука. Но наиболее острой является хунаньская кухня, которая обилует чесноком, луком, перцем, копченых и вяленых продуктов. Блюда этой кухни ярки и свежи. Сельдь на пару и карп-белка известны во всем мире. Свежестью и нежностью отличается чжэцзянская кухня, наиболее известные блюда которой - пудра лотосового корня, озёрная рыба в кислом соусе, цзунцзы со свининой в лотосовых листьях и лунцзинские креветки. Попробовав хоть один раз блюда китайской кухни, вы станете ее поклонником и будете постоянно заказывать эти прекрасные блюда, например, в Киеве на сайте «Нями-Нями».

Получить RSS Еще статьи по теме


 На главную страницу
Как Вы оцениваете эту статью?

Комментарии пользователей

Оставьте свои комментарии
Имя:
Адрес электронной почты:
Комментарии:
Insert Cancel
Полезная информация

14.10.2015
Подготовка к Вознесению. С чего начать?
Важная информация и инструменты, которые можно применять сразу сейчас! Попробуйте все, что считаете необходимым. Применяйте это в своем собственном темпе, однако, будьте последовательны и старательны, и вы почувствуете многие улучшения, такие как ментальное и эмоциональное освобождение. Статья Лизы Ренее С чего начать?

11.10.2015
Что такое Вознесение?
Это основное пособие для начинающих, в котором рассматриваются основное значение и механика «Вознесения» и обсуждаются различные симптомы, с которыми мы, как люди, можем столкнуться в процессе нашего развития. - - Статья Лизы Ренее Что такое Вознесение?

4.10.2015
Расшифровка кириллицы
Поистине, наша азбука дана нам Богом. Какой смысл несут буквы алфавита, размещенные в таблицу 7х7?

1.10.2015
Как вести себя, сталкиваясь в агрессией
Абсолютно железное правило в ситуациях, когда агрессивный человек или падшая сущность стремится вас запугать, состоит в том, чтобы всегда оставаться спокойным и сохранять хладнокровие. - Статья Лизы Ренее Как вести себя, сталкиваясь в агрессией

27.09.2015
Кого и что вы любите?
Этим летом усилилось давление новых уровней скрытой технологии управления сознанием, которая направлена на более сконцентрированные усилия военно-промышленного комплекса и включает в себя сотрудничество вооруженных сил человечества и многих группировок других измерений, управляющих секретной космонавтикой. - Статья Лизы Ренее Кого и что вы любите?

Наиболее эффективный способ охлаждения
Каждый любит в жаркий день выпить холодный напиток. Часто, чтобы его остудить, емкость с напитком ставят на лед. Действительно ли это самый эффективный способ охлаждения?

Инфракрасный пирометр – устройство и принцип работы
Современный инфракрасный пирометр измеряет силу теплового излучения, которое исходит от измеряемого объекта и лежит в интервале между длинами волн инфракрасного излучения и дневного света.




Оцените
Последние статьи

16.10.2015
История военных берцев
Берцы - вид военной обуви, который появился в 1944 году и до сих пор остаётся классикой обуви для военнослужащих по всему миру.

16.10.2015
Покупка автоподъемника – выгодное вложение денежных средств
Для проведения высотных работ покупка автоподъемника станет просто незаменимой. С его помощью можно выполнять поставленные задачи в самых труднодоступных местах, к которым добраться другим способом невозможно.

16.10.2015
Железные входные двери: критерии надежности
В настоящее время железные входные двери устанавливаются практически на каждое жилье – от квартир до частных домов.

15.10.2015
Фундамент на винтовых сваях и другие его разновидности
В основу свайного фундамента входят в качестве основных составляющих отдельные сваи. Потом их мастера перекрывают бетонными или железобетонными плитами.

15.10.2015
Лишение родительских прав отца ребенка
Когда доводится в суде, что ответчик, не имея уважительной причины, больше 6 месяцев не принимает участия в жизни малыша, не хочет выплачивать алименты и есть хоть какое-то документальное подтверждение, то тоже есть смысл говорить о возможном лишении родительских прав.

Партнёрские программы без санкций от поисковых систем
Начиная сотрудничать с какой-либо партнёрской программой, вы должны на сто процентов быть уверены, что не последуют санкции от поисковых систем и ваш сайт не потеряет позиции с посетителями.

Раскрутка сайтов
Раскрутка сайтов довольно сложный процесс и выполнять необходимо его постепенно, переходя от меньшего к большему.