Кондитерские изделия
Обзор: Ассортимент выпускаемых в разных странах кондитерских изделий настолько разнообразен и постоянно обновляется новыми задумками кондитеров, что перечислить все наименования практически невозможно.
Рейтинг: 2 - количество голосов за статью Рейтинг: 5,0
Публикация: 27.02.2013, в категории "Кулинария и здоровое питание"
Просмотр: эта статья прочитана 3163 раз

кондитерские изделия  Продукция, в основу которой в значительной мере входит сахар или другое сладкое взаимозаменяемое вещество, с добавлением патоки, различных ягод и фруктов, молока, муки, сливочного масла, ядер орехов, какао-бобов и других компонентов называется кондитерскими изделиями.

 Эти удивительные сладкие изделия наделены приятными ароматическими и вкусовыми качествами, оригинальным внешним видом, пищевой ценностью, высокой калорийностью и замечательной усвояемостью. Принято подразделять кондитерские изделия на несколько групп: мучные и сахаристые. К мучным кондитерским вариантам относится печенье, восточные мучные сладости, торты, пирожные, вафли, пряники, ромовые баба кексы, рулеты.

 К сахаристым вкусняшкам принято относить всеми любимые ягодно-фруктовые изделия, халву, карамель, конфеты драже, какао-порошок, шоколад, ирис. Ассортимент выпускаемых в разных странах кондитерских изделий настолько разнообразен и постоянно обновляется новыми задумками кондитеров, что перечислить все наименования практически невозможно. Но всех их объединяет пищевая ценность, обусловленная наличием целого комплекса жизненно важных для человеческого организма веществ, таких как: белки, минеральные вещества, жиры, углеводы и, конечно же, витамины. Многое что в современном производстве зависит от профессиональных качеств самого кондитера, который должен обладать превосходным обонянием и вкусовыми тонкими ощущениями, уметь производить уникальное сочетание вкусовых веществ в определённых пропорциях, чтобы получить кондитерские изделия с тонким приятным ароматом и вкусом.

 Квалификационная характеристика кондитера сводится к определённому хорошему запасу знаний, богатому практическому опыту и умение внедрять приобретённые практические навыки. Он обязательно хорошо должен быть осведомлён об основных свойствах полуфабрикатов и сырья, используемых при приготовлении вкусняшек, знать сорта и свойства муки, как можно больше изучить ассортимент уже выпускаемых изделий, быстро производить органолептическую оценку качества сырья, разбираться в современных режимах и технологиях приготовления кондитерских изделий.

 Большую роль во многих сладких изделиях играет сама презентация продукта. Поэтому кондитер должен уметь приготовить неповторимые помады и кремов, удивлять оригинальными способами отделки сладостей шоколадом, кремом и марципаном. На данный момент складывается такое впечатление, что кондитерские фабрики краснодарского края приняли к себе на работу всех лучших специалистов в такой сфере деятельности. Вы можете сами в этом убедиться, посетив популярную кондитерскую фабрику «Вкусняшка» и отведав предложенные ей кондитерские изделия.  На официальном сайте организации vkusnyashka-ug.ru представлен полный каталог продукции, в котором вы можете выбрать интересующую сладость.

 Оптовые покупатели могут заключить договор о длительном и тесном сотрудничестве и преподносить эти уникальные кондитерские шедевры в своём регионе населению. По достоинству мы должны ценить труд талантливых кондитеров, приравнивающийся к творчеству скульпторов и живописцев, требующий художественного вкуса. Именно они нам дарят кондитерские изделия, которыми мы с вами заедаем свои горести, забывая про напасти, а также привыкли отмечать вкусняшками все радостные события.

 В моменты такого наслаждения перестаёшь думать о чём-нибудь и мечтаешь только, чтобы тающие во рту кусочки удивительных кондитерских изделий никогда не заканчивались. Если бы все кондитерские фабрики краснодарского края, да и всех государств могли нас удивлять такими превосходными новинками, как это делает «Вкусняшка», то мир во всё мире нам был бы обеспечен.

Получить RSS Еще статьи по теме


 На главную страницу
Как Вы оцениваете эту статью?

Комментарии пользователей

Оставьте свои комментарии
Имя:
Адрес электронной почты:
Комментарии:
Insert Cancel
Полезная информация

14.10.2015
Подготовка к Вознесению. С чего начать?
Важная информация и инструменты, которые можно применять сразу сейчас! Попробуйте все, что считаете необходимым. Применяйте это в своем собственном темпе, однако, будьте последовательны и старательны, и вы почувствуете многие улучшения, такие как ментальное и эмоциональное освобождение. Статья Лизы Ренее С чего начать?

11.10.2015
Что такое Вознесение?
Это основное пособие для начинающих, в котором рассматриваются основное значение и механика «Вознесения» и обсуждаются различные симптомы, с которыми мы, как люди, можем столкнуться в процессе нашего развития. - - Статья Лизы Ренее Что такое Вознесение?

4.10.2015
Расшифровка кириллицы
Поистине, наша азбука дана нам Богом. Какой смысл несут буквы алфавита, размещенные в таблицу 7х7?

1.10.2015
Как вести себя, сталкиваясь в агрессией
Абсолютно железное правило в ситуациях, когда агрессивный человек или падшая сущность стремится вас запугать, состоит в том, чтобы всегда оставаться спокойным и сохранять хладнокровие. - Статья Лизы Ренее Как вести себя, сталкиваясь в агрессией

27.09.2015
Кого и что вы любите?
Этим летом усилилось давление новых уровней скрытой технологии управления сознанием, которая направлена на более сконцентрированные усилия военно-промышленного комплекса и включает в себя сотрудничество вооруженных сил человечества и многих группировок других измерений, управляющих секретной космонавтикой. - Статья Лизы Ренее Кого и что вы любите?

Наиболее эффективный способ охлаждения
Каждый любит в жаркий день выпить холодный напиток. Часто, чтобы его остудить, емкость с напитком ставят на лед. Действительно ли это самый эффективный способ охлаждения?

Инфракрасный пирометр – устройство и принцип работы
Современный инфракрасный пирометр измеряет силу теплового излучения, которое исходит от измеряемого объекта и лежит в интервале между длинами волн инфракрасного излучения и дневного света.




Оцените
Последние статьи

16.10.2015
История военных берцев
Берцы - вид военной обуви, который появился в 1944 году и до сих пор остаётся классикой обуви для военнослужащих по всему миру.

16.10.2015
Покупка автоподъемника – выгодное вложение денежных средств
Для проведения высотных работ покупка автоподъемника станет просто незаменимой. С его помощью можно выполнять поставленные задачи в самых труднодоступных местах, к которым добраться другим способом невозможно.

16.10.2015
Железные входные двери: критерии надежности
В настоящее время железные входные двери устанавливаются практически на каждое жилье – от квартир до частных домов.

15.10.2015
Фундамент на винтовых сваях и другие его разновидности
В основу свайного фундамента входят в качестве основных составляющих отдельные сваи. Потом их мастера перекрывают бетонными или железобетонными плитами.

15.10.2015
Лишение родительских прав отца ребенка
Когда доводится в суде, что ответчик, не имея уважительной причины, больше 6 месяцев не принимает участия в жизни малыша, не хочет выплачивать алименты и есть хоть какое-то документальное подтверждение, то тоже есть смысл говорить о возможном лишении родительских прав.

Партнёрские программы без санкций от поисковых систем
Начиная сотрудничать с какой-либо партнёрской программой, вы должны на сто процентов быть уверены, что не последуют санкции от поисковых систем и ваш сайт не потеряет позиции с посетителями.

Раскрутка сайтов
Раскрутка сайтов довольно сложный процесс и выполнять необходимо его постепенно, переходя от меньшего к большему.