Що садити для здоров'я?

Обережно: борець вовчий!
Є одне особливе рослина з сильним дією на організм, а точніше, численний рід аконітов з сімейства лютикових. Вони, особливо сині і високогірні, містять найсильніші рослинні отрути в Північній півкулі. Я б і не хотів говорити про них, тим самим мимоволі рекламуючи, так от лихо - вони давно вже ходять в культурі по садах, палісадниках, часто неправильно іменовані, маскуючись під схожі живокости та інші квіти. Найчастіше зустрічається аконіт - борець вовчий, і насправді дуже декоративний, з темно-синіми квітами. У фітотерапії є розрізнені та суперечливі відомості про лікувальному застосуванні, але володіють цією зброєю, мабуть, тільки західні гомеопати. Не раджу ні розводити-поширювати, ні експериментувати. З такими «крокодилами» краще не загравати. Пам'ятаю, одна моя знайома ранньою весною під ліричний настрій зірвала букет квітучого вовчого лика і поставила вдома. Потім до пізньої весни ходила з пухирцями на руках і обличчі. З аконітом може бути гірше.

Кущі малі та високі
Тепер давайте звернемо погляд на середній рівень саду - кущі малі та високі. Добре, якщо є на ділянці по парі яблунь, груш, вишень і на краю стоять нікому не заважаючи ірга, якась гібридна горобина, глід великоплідний. Але треба б ще розмістити пару обліпихи, 2-3 кущика айви, стільки ж жимолості їстівної, та непогано б кизил, шовковицю, горіх волоський ... А якщо у вас 10-15 соток, то хіба відмовишся ще від шипшини, абрикоса, барбарису, калини, горобини чорноплідної, черемхи червоною, сумаха і т.д.

Айва кущова, хеномелес, до південної високої айві, цідоніі, ніякого відношення не має. Плутанина почалася з того, що прибалтійські квітникарі обізвали її цідоніей за схожість красивого цвітіння. У культурі ходять два близьких види: хеномелес японський - кущ досить стрункий і хеномелес Маулея. Обидва вони з високогір'я південно-східної Азії, де зовсім не жарко, а в Білорусь проникли з Прибалтики - в основному природні гібриди цих двох видів. В останні роки з'явилися і селекційні сорти. Але й природні форми чудово і стабільно плодоносять, не можна ображатися і на зимостійкість. Айвою-то і не варто було називати, адже хеномелес ближче до лимону. У Прибалтиці його частіше називають «балтійський лимон», або «литовський лимон». У нього прекрасні запашні корисні плоди - містять цінні вітаміни А, С, Р і кращі органічні кислоти (найбільше лимонну) і багато іншого, в тому числі фітонциди. Стійкість і цінність хеномелесу пов'язані з тим, що корені проникають на великі глибини. Тому він любить піщані ґрунти без особливого поливу і добрива. І любить сонце.

Жимолость їстівна - невисокий стрункий кущ, невибагливий до ґрунту і освітленості. Дає щорічно самі ранні вітамінні цінні ягоди. Ми на своїй садибі, маючи 6 сортів, збираємо їх з середини травня до середини червня. Корисні вони для серця, шлунка, від гіпертонії, недокрів'я і т.д. Застосовуються також листя, гілочки, кора. Можна садити за низькими і напівосвітлену місцям. Про кизил писати легше, ніж знайти його саджанці - справа в труднощі розмноження. Честь і хвала тому, хто освоїть цю справу, і тому, хто знайде да посадить. Зимостійкість не викликає особливої тривоги по Білорусі. У мене росте вже років вісім без укриття і навіть після холодної зими рясно цвів. Але немає поки запилення перехресного - другий кущ пізно посадив. Плоди кизилу корисні для шлунка та обміну речовин, при недокрів'ї, подагрі. Кора, гілочки, листя і квіти теж цінні для здоров'я. Добре росте на будь-яких ґрунтах і в тіні.

Шовковиці біла і чорна - одні з найбільш стабільно плодоносних в наших умовах рослин. Урожай майже не знижується навіть при обмерзання кінців пагонів. При кустовидному оформленні та зниженні крони ростуть на рівні слив. Шовковиця дводомна рослина, але чоловічий екземпляр зовсім необов'язково садити (якщо не потрібні віники кормові та лазневі) - вона плодоношення при цьому не знижує, просто насіння будуть «партенокарпічні», тобто без генетичного коду. Код той вам і не потрібен, якщо не збираєтеся засівати гектари шовковицею. Аби було більше цих дуже солодких малиноподібних дієтичних ягід. Цінні всі частини шовковиці - від листя до кори коренів. Застосовуються вони при гіпертонії, діабеті, бронхіті, астмі, простудах і т.д. Місце для посадки вибирати краще на сонці, можна низьке, тому коріння дуже поверхневі.

Абрикос і горіх волоський відносять традиційно до плодовим рослинам, але треба пам'ятати, що плоди ці мають цінні лікувально-профілактичні властивості. Плюс до того, листя горіха, зібрані на початку літа, містять цінні вітаміни і мають загальнозміцнюючі, ранозагоювальні властивості, корисні для волосся і шкіри, містять фітонциди. Що стосується посадки, потрібно вибирати низькорослі і швидкоплідні форми і сорти, а в разі вирощування з насіння потрібно застосовувати спеціальні прийоми окультурення та відбору сіянців. Особливо важлива правильна посадка саджанців будь-якого походження: на кам'яний настил і з хорошим вапнуванням. За моїми спостереженнями, найкраще у нас прижився горіх сорту Ідеал, а абрикос - окультурена насіннєва популяція.

Шипшин в природі Білорусі кілька видів і всі вони цінні і плодами, і квітами, і корінням. На перший погляд здається, що цих колючих кущів достатньо, але будьте впевнені: як тільки всі усвідомлюють як велика користь від них - розкуплять за 1-2 роки і більше не побачите ... Тому дуже раджу, садіть і побільше. Найпоширеніші види - коричний і собачий. Можна їх садити, але на доброму ґрунті можуть вирости до 3 метрів. У культурі ходить шипшина зморшкуватий, зростанням у 2 рази менше, з пузатими плодами, та й більш декоративний. Але найзручніше спеціально виведені сорти - вони і по цінності не поступаються, і зростанням зручні, і колючість слабка. Я багато років вирощую сорту Вітамінний, Воронцовський і Бесшіпий (і справді - хоч облизуй), задоволений ними.

Плоди шипшини містять найцінніші вітаміни, мікроелементи і т.д., корисні при десятках хвороб і як профілактичний засіб. Олія з плодів цінується нарівні з обліпиховою і замінює його. Коріння застосовуються проти гіпертонії, шлунково-кишкових, жовчнокам'яної, сечокам'яної хвороб і при ревматизмі, сольових хворобах.

Барбарис звичайний зустрічається в природі Білорусі, і досить часто в культурі. Правда, крупноват, як і дикі шипшини, та сильно колючий. Але врожайність набагато вища, ніж у низького барбарису Тунберга, прибульця зі Сходу. Може, тому, що звичайний плодоносить в кистях, а Тунберга - одиночними плодами уздовж гілок. І ще - першому і в тіні добре, а другому сонце подавай. Як лікарський вид барбарис не дуже популярний у нас, але всі його частини мають відмінні цілющі характеристики. Плоди містять вітаміни С, К, органічні кислоти і корисні при гіпертонії і хворобах печінки. Листя містять вітамін Е, крім того застосовуються при маткових кровотечах і гіпертонії. Кора, коріння - при хворобах печінки, жовчного міхура і гіпертонії. Барбариси люблять вапнувати нейтральну грунт без надлишку вологи.

Калина всюди популярна як лікарський кущ. Мене завжди дивували люди, які шукають солодку калину. На запитання: чи є у мене саджанці сладкоплідной калини, я завжди відповідаю жартівливо, що є, називається малина. Може, солодка калина десь і є - не знаю, але знаю інше: якщо позбавити калину гіркоти, то більшість цілющих властивостей зникне. Цінне зміст і властивості у всіх частинах: плодах, корі, квітах, коренях. Застосовуються вони при виразках, колітах, внутрішніх кровотечах, гіпертонії, астмі, судомах, істерії, спазмах і т.д. У плодах вітаміни А, С, К, а насіння мають тонізуючі властивості і можуть застосовуватися як кава. Калина любить півтінь-тінь, вологу і добре удобрений грунт. При недотриманні цих вимог вона може стати просто розсадником попелиці. Садити краще саджанцями, вирощеними в культурі, а не з лісу. Є ще кущі, мають комплексне застосування, тобто коли корисні майже всі частини, що дає високу рентабельність нашим соток і праці. Наше завдання розпізнавати, садити і навчитися користуватися ними для блага.