Капуста брокколі - вирощування

  Брокколі досить часто плутають з цвітною капустою, втім, це й не є помилкою, оскільки перша це всього лише підвид другій. Відрізняється брокколі більш дрібними суцвіттями темного зеленого кольору. Якщо говорити про смакові якості, то тут характерна більш ніжна структура. Ще одним досить вагомим відмінністю є умови вирощування. Так, наприклад броколі любить прохолодний і сирий клімат, тоді як кольорова капуста віддає перевагу більш теплі регіони. Так само як і більшість видів капусти, броколі - це однорічні рослина, що дає досить великий урожай. Завдяки природному формуванню пасинків, після зрізу головки капусти, термін плодоношення продовжується, а з урахуванням її швидкого визрівання (приблизно на два тижні раніше, ніж у цвітної капусти), ефективність вирощування брокколі більш ніж виправдана. Грунт. Найкращим грунтом для вирощування даної культури вважається глиниста земля або з невеликою часткою піску. В якості підживлення ділянку з осені можна удобрити перегноєм, курячим послідом або відпрацьованої грибницею.

 Якщо попередниками на ділянці, вибраній для посадки, були баштанні культури, грунтові помідори або боби, то це буде тільки плюсом. У зиму грунт глибоко перекопують, щоб він був м'яким і добре пропускав воду. За хімічним складом краще вибирати лужні грунти, оскільки дана культура схильна до різних захворювань. Якщо занадто висока кислотність додайте трохи вапна. З мінеральних добрив застосовують суперфосфат, азот і хлористий калій. Навесні грунт знову перекопують і при необхідності удобрюють аміачною селітрою. Посадка. Для розведення брокколі використовують розсаду, яку можна придбати в готовому вигляді або ж виростити в саморобній теплиці. Деякі городники практикують висадку насіння у відкритий грунт, однак це прийнятно для теплих регіонів. Як правило, при такій посадці необхідно організувати додаткове укриття плівкою.

 Щоб розтягнути час збору врожаю, капуста брокколі, вирощування розсади для якої не так вже й важко, висаджується поетапно з інтервалом в один-два тижні. Насіння висаджують за 40 днів до висадки у відкритий грунт (орієнтовно на початку березня). Деяким скоростиглим сортам для цього потрібно всього 25 днів. Висота шару грунту для розсади повинна становити порядку 10 сантиметрів. Довжина і ширина довільні, з урахуванням кроку між рядами розсади близько 5 сантиметрів. Дно ємності для розсади повинно мати дренажні отвори. Розсада капусти брокколі. Перед посадкою грунт зволожують і гарненько рихлять. Насіння висаджують на глибину 0,5 сантиметрів і покривають основним грунтом. У період росту розсаду не поливають, а зволожують грунт за допомогою розпилювача. Готову розсаду висаджують рядами, відстань між якими становить 50-60 сантиметрів.

 Безпосередньо в самих лавах відстань між рослинами близько 30 сантиметрів. Догляд. У процесі росту брокколі потрібно різносторонній догляд, що складається з поливу, розпушування грунту, підживлення, боротьби з шкідниками і хворобами. Для таких культур, як капуста брокколі, вирощування повинно супроводжуватися температурою навколишнього середовища в межах від 16 ° С до 25 ° С. В осінній період вона може витримати досить серйозні заморозки. Дана культура дуже сприйнятлива до посухи. Вона не допускає пересихання і розтріскування грунту, внаслідок чого в літній період без рясних дощів вимагає щоденного поливу. Виконувати його слід у ранкові або вечірні години, щоб не пошкодити листя. Розпушування грунту виконують раз на тиждень, за допомогою ручного садового інструменту. Найбільш частими захворюваннями при вирощуванні капусти броколі є пероноспороз (жовті плями на листі) і сіра цвіль, які також часто вражають грунтові огірки.

 Щоб запобігти виникненню цих хвороб необхідно, щоб рослини добре провітрювалися. Для цього можна видаляти зайву листя, яке ускладнює аерацію. Причиною слабкого стебла капусти є нестача бору. Його необхідно вносити в грунт заздалегідь з осені. Серед шкідників брокколі залучають кореневих мух, попелиці, равликів і гусениць. Личинки мух можуть викликати загнивання кореневої системи, тому якщо ви помітили даного шкідника, слід обробити ділянку фітрсолом, найкраще під корінь рослини. Для равликів і гусениць капустяна листя є улюбленими ласощами, і вони здатні повністю знищити грядку. Найчастіше їх просто збирають і знищують. Збирання врожаю відбувається орієнтовно на 90-й день після посадки плюс-мінус тиждень.

 При цьому краще не допускати перезрівання. Якщо стоїть спекотна і посушлива погода, то збирання можна виконувати щодня, а при нормальних погодних умовах дозрівання головки брокколі тривати не більше двох діб. Діаметр дозрілої головки брокколі складає 10-17 сантиметрів, при цьому вага урожаю з куща становить від 200 грам до 0,5 кілограма. До слова, через кілька днів після збирання основного качана, виростають пасинки, які потім зрізаються і також вважаються урожаєм. Після зняття всього врожаю. основний кущ витягають із землі і утилізують за методикою природного землеробства.