Гречневая крупа
Обзор: Выращивают гречневую крупу двух типов: ядрицу и продел. Что касается ядрицы, то её необходимо варить приблизительно сорок минут, чтобы продукт разварился и увеличился в объёме в пять раз.
|
|
Рейтинг: 1 - количество голосов за статью
Публикация:
10.12.2015,
в категории "Товары и услуги"
Просмотр: эта статья прочитана 1202 раз
Гречневая крупа
Царицей всех круп считается гречка. Для древних славян именно гречневая крупа была «пищей богатырей». Привозили её в государство из Греции, и может быть поэтому её стали называть у нас именно так. В европейских странах называют её или сарацинской, или арабской крупой.
В Германии гречневая крупа является «языческим» зерном, у финнов это татарская крупа, итальянцы с греками считают её турецким зерном, у индусов это «чёрный рис», а вот у западных славян, к которым относятся словаки с чехами гречку принято называть поганкой. Англичане с американцами называют данный продукт «оленьей пшеницей». Во Франции сеют культуру ради производства гречишного мёда, потому что он лучше всего помогает при простуде и гриппе. Выращивают гречневую крупу двух типов: ядрицу и продел.
Что касается ядрицы, то её необходимо варить приблизительно сорок минут, чтобы продукт разварился и увеличился в объёме в пять раз. Продел требует всего двадцати минут варки, потому что н представляет собой расколотые на части ядра. У ядрицы ядра цельные. Вас не должна смущать конструкция зерна, так как оба вида полезны для человеческого организма. Закупить оптом и в розницу на нашем рынке высококачественную гречку из Алтая от производителя можно в компании «АГРОС ПЛЮС», которая осуществляет свою деятельность в Москве.
На официальном сайте организации http://agrosfood.ru/ оставляйте свою заявку на любой вид фасовочной продукции, и будет обеспечена оперативная доставка продукции. Гречиху называют «царицей круп»: из-за кладезя витаминов, в ней много полезных микро- и макроэлементов, большое количество полноценного белка. Особенно много в гречневой крупе минеральных веществ. Она насыщена йодом, фосфором, железом, медью. Что касается витаминов, так там преобладает группа В, и витамины в виде группы Е и РР.
В зёрнах много клетчатки, углеводов, аминокислот, а вот белковый состав приравнивается к мясу. Гречневая крупа на сто грамм продукта содержит калорийность в количестве 313 килокалорией. Из них белка начитывается 12,6 г, жира содержится 3,3 г, воды 14 г, а углеводов целых 62,1 г. В зёрнах находится много полиненасыщенных жиров, оказывающих положительное влияние на уровень холестерина, они улучшают обмен веществ в человеческом организме.
Вы можете подумать, как такой высококалорийный продукт относят к категории диетических, но на самом деле действительно гречка входит в рацион людей, желающих похудеть, и даёт отличный результат. Гречка при небольшом употреблении вызывает чувство сытости и занимается очищением организма. В продукте содержится много флавоноидов, поэтому крупе свойственно препятствовать онкологическим и сердечнососудистым заболеваниям, гречка не позволяет развиваться тромбозу, избавляет организм от холестерина.
Если у человека диабет, то гречневая крупа обязательно входит в его рацион, потому что крупа занимается регулированием сахара в крови. Полезна гречка беременным женщинам, так как положительно влияет на развитие плода. Гречишным мёдом стараются вылечить у человека малокровие, атеросклероз и разные желудочно-кишечные заболевания. Делают из зёрен гречневую муку, но не только для лепёшек, а для изготовления разных мазей, лечащих кожные недуги. Гречневой крупой набивают матрасы и подушки, так как крупа в состоянии избавить человека от бессонницы.