Продукция, в основу которой в значительной мере входит сахар или другое сладкое взаимозаменяемое вещество, с добавлением патоки, различных ягод и фруктов, молока, муки, сливочного масла, ядер орехов, какао-бобов и других компонентов называется кондитерскими изделиями.

 Эти удивительные сладкие изделия наделены приятными ароматическими и вкусовыми качествами, оригинальным внешним видом, пищевой ценностью, высокой калорийностью и замечательной усвояемостью. Принято подразделять кондитерские изделия на несколько групп: мучные и сахаристые. К мучным кондитерским вариантам относится печенье, восточные мучные сладости, торты, пирожные, вафли, пряники, ромовые баба кексы, рулеты.

 К сахаристым вкусняшкам принято относить всеми любимые ягодно-фруктовые изделия, халву, карамель, конфеты драже, какао-порошок, шоколад, ирис. Ассортимент выпускаемых в разных странах кондитерских изделий настолько разнообразен и постоянно обновляется новыми задумками кондитеров, что перечислить все наименования практически невозможно. Но всех их объединяет пищевая ценность, обусловленная наличием целого комплекса жизненно важных для человеческого организма веществ, таких как: белки, минеральные вещества, жиры, углеводы и, конечно же, витамины. Многое что в современном производстве зависит от профессиональных качеств самого кондитера, который должен обладать превосходным обонянием и вкусовыми тонкими ощущениями, уметь производить уникальное сочетание вкусовых веществ в определённых пропорциях, чтобы получить кондитерские изделия с тонким приятным ароматом и вкусом.

 Квалификационная характеристика кондитера сводится к определённому хорошему запасу знаний, богатому практическому опыту и умение внедрять приобретённые практические навыки. Он обязательно хорошо должен быть осведомлён об основных свойствах полуфабрикатов и сырья, используемых при приготовлении вкусняшек, знать сорта и свойства муки, как можно больше изучить ассортимент уже выпускаемых изделий, быстро производить органолептическую оценку качества сырья, разбираться в современных режимах и технологиях приготовления кондитерских изделий.

 Большую роль во многих сладких изделиях играет сама презентация продукта. Поэтому кондитер должен уметь приготовить неповторимые помады и кремов, удивлять оригинальными способами отделки сладостей шоколадом, кремом и марципаном. На данный момент складывается такое впечатление, что кондитерские фабрики краснодарского края приняли к себе на работу всех лучших специалистов в такой сфере деятельности. Вы можете сами в этом убедиться, посетив популярную кондитерскую фабрику «Вкусняшка» и отведав предложенные ей кондитерские изделия.  На официальном сайте организации vkusnyashka-ug.ru представлен полный каталог продукции, в котором вы можете выбрать интересующую сладость.

 Оптовые покупатели могут заключить договор о длительном и тесном сотрудничестве и преподносить эти уникальные кондитерские шедевры в своём регионе населению. По достоинству мы должны ценить труд талантливых кондитеров, приравнивающийся к творчеству скульпторов и живописцев, требующий художественного вкуса. Именно они нам дарят кондитерские изделия, которыми мы с вами заедаем свои горести, забывая про напасти, а также привыкли отмечать вкусняшками все радостные события.

 В моменты такого наслаждения перестаёшь думать о чём-нибудь и мечтаешь только, чтобы тающие во рту кусочки удивительных кондитерских изделий никогда не заканчивались. Если бы все кондитерские фабрики краснодарского края, да и всех государств могли нас удивлять такими превосходными новинками, как это делает «Вкусняшка», то мир во всё мире нам был бы обеспечен.