Характеристики разных видов баров

   Существует большая разновидность баров и чтобы отдохнуть вдвоём, дружной компанией или провести успешно деловую встречу, следует знать особенности работы каждого из них. К основным типам баров стоит отнести:

 Сервис-бар

 Он собой представляет отдельно выделенное помещение в ресторане или кафе. Обслуживают гостевую зону и принимают заказы у людей официанты. Строгих требований к его оформлению и месторасположению не существует. Главное чтобы посетители смогли рассмотреть ассортимент сервис-бара, и получить грамотные ответы на свои вопросы от бармена. Основной его задачей считается подача вин и других алкогольных напитков.

 Винные бары

 Данные заведения пользуются самым большим спросом среди населения. Они специализируются на продаже широкого ассортимента вин, и количество наименований брендов может достигать ста. В Москве самым популярным считается винный бар с караоке на Цветном бульваре под названием «Лето близко». Даже если посетитель решил зайти выпить один бокал вина всемирно известных производителей, то он сам не замечает, как остаётся там до утра. Всему способствуют приятно созданная атмосфера и уют. В зале установлено шесть столиков. Заведение принимает не больше 35 человек. Зато отсутствуют очереди попеть в караоке.

 Кроме большого ассортимента вин и коктейлей посетителей порадуют недорогими холодными закусками, горячими закусками из морепродуктов, острыми колбасками, мясными и птичьими жульенами, грибами, запечёнными в разных соусах, вторыми рыбными и мясными блюдами, мучными кондитерскими изделиями, фруктами, горячими напитками. Атмосфера в винном баре «Лето близко» ассоциируется с летним сезоном, который там не заканчивается никогда. Поэтому в зимний сильный холод москвичи парами и компаниями направляются именно туда, чтобы опять вспомнить то время, когда они отдыхали на иностранных или отечественных курортах.

 Деловые люди предпочитают организовать в винном баре «Лето близко» бизнес ланч на Цветном бульваре, где в приятной обстановке можно обсудить серьёзные вопросы. В винном баре спиртные напитки сберегаются в специальных шкафах, которые способны поддерживать постоянную температуру и уровень влажности. В таких заведениях вина подают под определённые блюда. Используются специальные установки вайнкипер. С их помощью разливают напитки в бокалы без контакта с воздухом. Специальные вакуумные пробки позволяют длительное время хранить вино. Если раньше винный бар считался заведением посредником между производителем напитком и покупателем, то это сегодня заведения, предоставляющие широкий спектр дополнительных услуг.

 Лаунж-бар

 Данный тип заведения представляет собой изолированную лаунж-зону. Для посетителей расставляют удобные мягкие кресла и диваны. Они должны наслаждаться мелодичной музыкой и ничто не должно мешать спокойному отдыху. Официанты разносят вина, коктейли или безалкогольные напитки. Обычно лаунж-бар располагается возле ночного заведения. В них собираются люди, которые приятно проведут время перед предстоящей вечеринкой.

 Лобби-бар

 Ему свойственно находиться в гостиницах на первом этаже. Его посетителями становятся как гости отеля, так и люди, не проживающие в нём. Гостей размещают на мягкой мебели, возле контактной барной стойки, могут устанавливаться кофейные столики и стулья. Лобби-бар можно больше назвать местом встречи или ожидания. В ассортимент меню входят слабоалкогольные или безалкогольные напитки. Посетителям предлагают чай с кофе. Бар не рассчитан на приём большого количества гостей. Так как заведение расположено преимущественно в престижных местах, то и цены здесь высокие.