Кофейное оборудование

  Коммерческий сектор предпочитает использовать приготовление кофе по технологии эспрессо. И в этом нет ничего удивительного. На сегодняшний день на рынке можно приобрести великолепные эспрессо-кофемашины, которые способны работать безотказно в тяжёлых условиях интенсивных продаж, они в состоянии выдержать рабочие высокие нагрузки. Хоть представлено много модификаций на нашем украинском рынке качественных аппаратов, но все они имеют один принцип работы: водичка нагревается приблизительно до 92°С, потом под девятибарным давлением пароводяной смеси поступает в спрессованный кофе с мелким помолом и в конце разливается жидкость в чашки.

 Всё ясно и понятно. Выбрать подходящую кофемашину не так-то и просто. Следует исходить из специфики задач, которые стоят перед организацией, желательно учесть статус заведения, проходимость и конечно какое вы желаете получить количество и качество напитка. Не забывайте, что кофейные гурманы слишком придирчивые и вряд ли захотят посетить заведение ещё раз, если их не устроит вкус напитка. Рекомендуется обратить своё внимание кофейную компанию «Кофе-бум», которая осуществляет свою деятельность в Киеве. На официальном сайте организации www.coffee-boom.com.ua вы можете ознакомиться с широким ассортиментом кофейной техники и продукта. Компания способна оборудовать профессиональным торговым кофейным оборудованием не только рестораны и кафе, но и представить не такие дорогие машины в офисы и учебные заведения.

 Среди производителей кофейного оборудования большим спросом пользуются аппараты марки «Saeco». Поэтому при первой возможности постарайтесь покупать именно их. Соответственно, чтобы напиток был совершенным, следует отдать предпочтение и кофе торговой марки «Blaser». Это отличное сочетание техники с засыпаемым продуктом и высоко уже на практике оценено кофейными гурманами, поэтому изобретать велосипед не следует, чтобы не жалеть потом за отсутствие посетителей и зря потраченных денег. На какие моменты больше всего следует обратить своё внимание при выборе кофейного оборудования. Надо, чтобы хватило для работы мощности ТЭНов в сочетании с объёмом бойлера, были установлены датчики давления в помпе и бойлере, не помешает экономайзер, будет просто великолепно, если аппарат наделён функцией подогрева чашечек.

 Если у вас серьёзное заведение, то следует учитывать подготовку обслуживающего персонала. Профессиональным баристам вполне подойдут традиционные кофеварки-полуавтоматы. Неквалифицированным сотрудникам такую замечательную технику доверять нельзя, чтобы не разбежались посетители, а лучше дать им на вооружение автоматические профессиональные кофемашины, чтобы как можно больше исключить воздействие на напиток человеческого фактора. Новички будут просто нажимать с повышенным комфортом на кнопочки кофейного оборудования марки «Saeco» и она сама приготовит отменный кофейный напиток. Данный суперавтоматическим профессиональным кофемашинам свойственно самостоятельно тщательно перемолоть кофейные зёрна торговой марки «Blaser», отмерить требуемую порцию помола, сформировать правильно кофейную таблетку. В течение тридцати секунд после нажатия волшебной кнопочки капучино или превосходный эспрессо можно подавать посетителю.