Кейтеринг в Минске

  Организации, осуществляющие свою деятельность в сфере общественного питания, могут обслуживать своих клиентов на выезде, и такая услуга называется кейтеринг. В неё входит не только приготовление вкусных блюд, согласованных с заказчиком, но и много дополнительных процедур. Рестораторы подбирают мебель, сервируют столы, предоставляют обслуживающий персонал на всё время торжества, могут организовать разные развлекательные программы.

 Кейтеринг позволяет не только провести романтично свадьбу или отметить юбилей, но и деловые встречи сегодня модно планировать на выезде. Кейтеринг вне помещения выгоден тем, что можно пригласить на мероприятие намного больше гостей, чем вмещают помещения. Всю еду заведение может приготовить на своей кухне, а потом её транспортом привозят к месту назначения. Существует ещё несколько разновидностей кейтеринга:

 -социальный. Рестораторы обслуживают клиентов на их территории. Если компания имеет свою столовую или планируется широкомасштабный семейный праздник, то повара готовят блюда на кухонной технике заказчиков. Допускается украшение помещений, их уборка после мероприятия.

 -VIP-класса. Чтобы удовлетворить высокие требования заказчиков, рестораторы могут пригласить профессиональных иностранных шеф-поваров, временно трудоустраивают высококвалифицированный обслуживающий персонал. Любая разновидность кейтеринга предусматривает доставку заведением собственных продуктов.

 -розничный. Этот вид кейтеринга используют в том случае, когда необходимо обслужить большое количество людей на выезде. Это может быть грандиозное спортивное соревнование или фестиваль. Рестораторы смогут обеспечить едой и напитками всех присутствующих. Как правило, еда представляет собой фаст-фуд. Столы не накрываются, а распространяются бутерброды с кондитерскими изделиями и вкуснейшая выпечка. Человек сможет утолить голод, не используя дополнительные приборы.

 Кейтеринг в Минске на профессиональном уровне организовывает компания «Смак Кейтеринг». На официальном сайте организации «https://smakcatering.by» вы можете более подробно ознакомиться с такой услугой и оставить свою заявку на любую разновидность кейтеринга.

 -яхт и авиа-кейтеринг. Рестораторы занимаются обслуживанием клиентов на яхтах и воздушных судах. С заказчиком согласовывается меню, осуществляется доставка на борт посуды и продуктов питания.

 -доставка обедов в офис. Такой вид кейтеринга ещё называют «с контрактом на поставку». Им пользуются крупные коммерческие или государственные организации, которые обеспечивают питанием своих сотрудников на рабочем месте. Для этого необходимо заключить договор о длительном и тесном сотрудничестве с кейтеринговой компанией «Смак Кейтеринг». Она обеспечит горячим и холодным питанием сотрудников, у которых нет возможности посетить заведения общественного питания в виду их отсутствия или из-за нехватки времени.

 -концертный. Стоит в отдельную категорию отнести такой вид кейтеринга. Артисты, разъезжающие по турам, в индивидуальном порядке предоставляют организатором свои гастрольные райдеры. «Звезда» может отказаться от выступления, если были не удовлетворены её личные предпочтения. Именно питание считается самым сложным и важным пунктом в райдере. Лучше сразу его передавать в кейтеринговую компанию, а не искать заведение, которое может выполнить такой заказ. Выездной кейтеринг делится ещё на несколько видов в зависимости от способа подачи блюд. Это может быть:

•  -шведский стол,
•  -фуршет,
•  -коктейль,
•  -банкетный кейтеринг,
•  -кофе-брейк,
•  -пикник.

 Кофе-брейк обычно заказывают перед деловыми встречами. Это самый быстрый и короткий по списку блюд вид кейтеринга. Пользуются большим спросом коктейль-вечеринки, на которых посетителей обслуживают приглашённые официанты с ресторана. Заранее составляется меню, и они разносят в помещениях напитки с бутербродами до конца мероприятия.