Кондитерское и хлебопекарное оборудование

   Хлеб является основным видом товаров на нашем продуктовом рынке. Когда-то осуществляли свою деятельность специальные комбинаты, мощности которых хватало обеспечивать граждан вкусными хлебобулочными товарами.

 Сегодня работает большое количество мини пекарен частного типа, которые поставляют на торговые точки замечательный свежеиспечённый хлеб. Открываются небольшие предприятия, способные с помощью современной кондитерской и хлебопекарной техники вносят своеобразные дополнения в ассортимент выпускаемых изделий, используя нестандартного образца кулинарные рецепты.

 Вот как раз они в полной мере удовлетворяют существующий спрос на различную хлебную продукцию. Контролирующие органы положительно смотрят на деятельность мини пекарен. Они осуществляют изготовление хлебобулочных изделий в спальных районах, в населённых особо изолированных пунктах, где постоянно возникает потребность в свежем хлебе. Проверяется строгим образом хлебопекарное и кондитерское оборудование на соответствие техническим условиям эксплуатации и санитарным нормам.

 Конечно, установлен строгий контроль над выпуском качественного хлеба и кулинарных товаров, которые соответствуют определённым сортам. Для того чтобы организация могла производить мучные изделия в полном объёме понадобится приобрести: мукопросеиватели с ротационной техникой, тестоделители с конвекционными машинами, тестомесы с подовым оборудованием, закаточную и формовочную технику, пекарские специальные модули.

 Можно здесь заказать по выгодной рыночной стоимости на украинском рынке кондитерское и хлебопекарное оборудование rps.com.ua в компании «Р.П.С. ЛТД», которая осуществляет свою деятельность в Киеве. Там представлен широкий ассортимент оборудования всемирно известных европейских изготовителей и с его помощью можно организовать успешный бизнес по выпечке вкусных и недорогих товаров.

 Чтобы хорошо наладить успешное производство кондитерских изделий потребуется купить: кондитерские инжекторы с дозаторами, планетарные миксеры с машинками, позволяющими наладить производство вафель с тарталетками, тестораскаточную технику, оборудование для производства эклеров, кондитерское специальное оборудование для выпечки слоёной продукции.

 Предприятия пищевой промышленности предпочитают приобретать кондитерское и хлебопекарное оборудование фирмы Laser, бренды типа Starmix, Effedue, Flamic тоже себя хорошо зарекомендовали на рынке. Если перед вами стоит оборудование компании Dalmaso или Vitella, Rollmatic или Pietroberto, то можете смело заказывать технику, так как она надёжная и долговечная. Компания «Р.П.С. ЛТД» специализируется уже не один год на продаже кондитерского и хлебобулочного оборудования, предоставляя хорошие скидки при оптовых покупках.

 С этим оборудованием вы сможете грамотно наладить работу своей организации, специалисты предложенной фирмы помогут вам правильно подобрать полный комплект хлебопекарной техники, учитывая вашу производственную площадь и планируемые масштабы выпуска продукции. Процесс получения всех кулинарных вкусных изделий начинается непосредственно с выбора мучной продукции, необходимо всегда качественно подготовить дрожжевые компоненты с добавками и специями, осуществляется качественная очистка воды и её подогрев.

 Продаются специальные машины, предназначенные для просеивания и проветривания муки, они обеспечивают устранение лишних инородных примесей, удаляют лишнюю влагу. Тестомесильная спиральная машина позволяет качественно вымешивать тесто и максимально минимизирует многие затраты, снижая себестоимость продукции, так как ещё получается сэкономить на оплате за электрическую энергию. Важный этап при производстве хлебобулочной продукции отведён хлебопекарным печам.

 Выбирая такого плана технику, обращайте внимание на технические характеристики, конструкцию и возможность оборудования, потому что от этого зависит качество выпускаемого ассортимента. Поступают в продажу хлебопекарные печи, которые работают от электроэнергии, а существуют модели, использующие различные виды топлива.

 Для малого производства вполне подойдут ротационные печи с конвекционными небольшими печами, а для организаций с солидным объёмом выпечки потребуется приобрести уже как минимум - люлечные и тоннельные машины, обладающие хорошей производительностью, можно приобрести подовые многосекционные печи, имеющие раздельную регулировку температуры. Не забудьте приобрести технику для тиражирования, которая в итоге позволит нанести глазировку на кондитерскую продукцию, а также в случае необходимости упаковочные машины.