Маслобойки бывают разными. Простые по своему устройству, которые легко чинятся и разбираются, прочные и дешевые. Самыми распространёнными считаются деревянные, жестяные и железные. Последние два материала, конечно, являются более практичными относительно чистоты , потому что покрываются эмалью, хотя и той свойственно портится. Деревянные модели лучше удерживают температуру заливаемых в них сливок или молока, а также не требуют дополнительной установки специальных предохранительных кожухов.

 Эти кожухи обязательно присутствуют в железных маслобойках. По своей конструкции маслобойки делятся на качающиеся или вращающиеся, неподвижные. Неподвижные маслобойки различаются по ударному механизму. Самыми распространёнными являются толкачные модели, снабжённые толкачом, который двигается вниз и вверх, а также ударные, оснащённые особым вращающимся механизмом, расположенным на горизонтальной или вертикальной оси.

 В основном толкачное оборудование используется в небольшом хозяйстве, и изготавливаются из дерева (высокопрочного дуба) в форме усечённого конуса или бочки. В крышке есть отверстие,  через которое проходит толкач, оснащённый на нижнем конце специальным дырявым диском. Ударные маслобойки с лежачим валом самые эффективные  для оперативного сбивания масла из молока. Сделаны они из железа и имеют специальный механизм, регулирующий температуру воды. Сам ударный механизм представляет собой несколько дугообразных продырявленных пластин. К положительным качествам данных моделей можно отнести широкие отверстия для выливания и вливания содержимого.

 Ударные маслобойки со стоячим валом пригодны как для ручной, так и для машинной работы, поэтому могут использоваться в малых и больших хозяйствах. Современная маслобойка имеет уникальную конструкцию и снабжена многочисленными функциями, влияющими на оперативность получения выходной продукции. Её можно заказать в компании "НПОПРОМ", оставив свою заявку на официальном сайте организации «www.npoprom.ru». Желательно предварительно проконсультироваться со специалистами, какая модель подходит лучше всего для вашего производства. Они различаются по величине, содержимому. Двустворчатые крышки помогают легко выливать и вливать продукты, агрегаты легко чистятся. Для того, чтобы получить масло используют созревшую сметану или сливки.

 Какое-то время свежий продукт выдерживается при определённой температуре, а начинает охлаждаться непосредственно перед началом работы. Время сбивания масла может составлять и пятнадцать минут, если добавляется качественный продукт. Во время процесса сбивания масла возможно полное отключение электродвигателя. Не стоит переживать. Изделия снабжаются специальным термоограничителем, который обеспечивает надёжнцую защиту электродвигателя от случайного перегрева при длительном периоде эксплуатации. Повторное включение производите только после полного охлаждения электродвигателя. Вы можете определить, что происходит окончание сбивания масла по сниженным оборотам двигателя, глухому шуму. В конце процесса сбивания масла потребуется слить пахту и желательно несколько раз тщательно промыть масло в обычной холодной воде, вымывая из него последние остатки пахты.