Тестомесильная и тестораскаточная машина
Обзор: Любое заведение, чья деятельность так или иначе связана с общественным питанием и хлебопекарные предприятия используют для замеса теста специальные тестомесильные машины. Для приготовления лапши или пиццы нужны тестораскаточные машины.
Рейтинг: 1 - количество голосов за статью Рейтинг: 5,0
Публикация: 15.01.2016, в категории "Промышленность и оборудование"
Просмотр: эта статья прочитана 333 раз

Тестомесильная и тестораскаточная машина

тестораскаточная машина  Любое заведение, чья деятельность так или иначе связана с общественным питанием и хлебопекарные предприятия используют для замеса теста специальные тестомесильные машины. Эта удивительная многофункциональная техника облегчает тяжёлый человеческий труд и обеспечивает высокую производительность.

 Тестомесильные машины делятся на тестомесы, способные замешивать эффективно дрожжевое тесто и тестомесы, обеспечивающие получение нежного крутого теста. В конструкцию агрегата входят следующие функциональные элементы: мощный месильный орган, приводной механизм и дежа.

 Выбирайте объём дежи такой, какую хотите получить от тестомеса производительность. Особых хитрых нюансов в работе агрегата нет. Всё довольно просто. Подготовленные ингредиенты загружает оператор в дежу, главное стараться не нарушать содержание установленного рецепта и потом подключается к сети аппарат. Если случайно забыли положить какой-нибудь главный ингредиент, в этом нет ничего страшного. Открываете крышку и кладёте, при этом тестомесильная машина обязательно остановится.

 Данный факт исключает травматизм на производстве. Можно ещё добавить составляющие смеси прямо через защитную решётку. Главная конструкционная особенность современных тестомесильных машин заключается в учёте агрегатом структуры загружаемых тестовых масс. Таким образом значительно повышается качество замеса, что приводит к получению вкуснейших готовых изделий. Тестомесильная машина может до невероятных высот повысить рентабельность заведению, если выбрать хорошую модель.

 Можно купить тестомесильную и тестораскаточную машину здесь у основного поставщика такого оборудования на наш рынок компании «Спецоборудование». На официальном сайте организации «http://to-corpvolga.ru» представлены самые популярные востребованные модели тестораскаточных машин и можно оставить свою заявку на покупку интересующей техники.

 Не стоит сильно экономить в таком деликатном деле, потому что техника быстро окупается и если вы взяли кредит на приобретение агрегата, задержек с выплатой быть не должно. Месильный орган в зависимости от функциональных особенностей изготавливается в виде вилки, может быть спиралевидным, в виде капли и петли. Специально для хорошего замеса крутого теста выпускаются z-образные лопатки или месильные органы.

 В качестве материала используют, конечно, нержавеющая сталь, так как коррозия недопустима. Во многих моделях присутствует центральный тестоотсекатель. Он способствует дополнительной обработке теста, но самое главное удаляет лишние напряжения с месильного устройства. Дежи тоже изготавливаются различной формы. Подбирайте оптимальный вариант, исходя от предназначения тестомесильной машины: кого-то устроит корыто, а кому-то подойдёт чаша. Материалом тоже выступает нержавеющая, иногда углеродистая сталь.

 Если дежа в процессе работы неподвижна, то на таком агрегате замешивают крутое тесто. Для этих целей подходят ещё тестомесильные машины, оснащённые месильными органами, которые совершают вращательное планетарное движение. Если дежа вращается в процессе замеса, то агрегат выступит хорошим помощником при получении дрожжевого теста. Она может быть съёмной, стационарно закреплённой к тестомесильной машине или установлена на подкатном механизме. Подготовленное тесто потом можно отправлять в тестораскаточную машину и готовить лапшу или вкуснейшую пиццу.

Получить RSS Еще статьи по теме


 На главную страницу
Как Вы оцениваете эту статью?

Комментарии пользователей

Оставьте свои комментарии
Имя:
Адрес электронной почты:
Комментарии:
Insert Cancel
Полезная информация

14.10.2015
Подготовка к Вознесению. С чего начать?
Важная информация и инструменты, которые можно применять сразу сейчас! Попробуйте все, что считаете необходимым. Применяйте это в своем собственном темпе, однако, будьте последовательны и старательны, и вы почувствуете многие улучшения, такие как ментальное и эмоциональное освобождение. Статья Лизы Ренее С чего начать?

11.10.2015
Что такое Вознесение?
Это основное пособие для начинающих, в котором рассматриваются основное значение и механика «Вознесения» и обсуждаются различные симптомы, с которыми мы, как люди, можем столкнуться в процессе нашего развития. - - Статья Лизы Ренее Что такое Вознесение?

4.10.2015
Расшифровка кириллицы
Поистине, наша азбука дана нам Богом. Какой смысл несут буквы алфавита, размещенные в таблицу 7х7?

1.10.2015
Как вести себя, сталкиваясь в агрессией
Абсолютно железное правило в ситуациях, когда агрессивный человек или падшая сущность стремится вас запугать, состоит в том, чтобы всегда оставаться спокойным и сохранять хладнокровие. - Статья Лизы Ренее Как вести себя, сталкиваясь в агрессией

27.09.2015
Кого и что вы любите?
Этим летом усилилось давление новых уровней скрытой технологии управления сознанием, которая направлена на более сконцентрированные усилия военно-промышленного комплекса и включает в себя сотрудничество вооруженных сил человечества и многих группировок других измерений, управляющих секретной космонавтикой. - Статья Лизы Ренее Кого и что вы любите?

Наиболее эффективный способ охлаждения
Каждый любит в жаркий день выпить холодный напиток. Часто, чтобы его остудить, емкость с напитком ставят на лед. Действительно ли это самый эффективный способ охлаждения?

Инфракрасный пирометр – устройство и принцип работы
Современный инфракрасный пирометр измеряет силу теплового излучения, которое исходит от измеряемого объекта и лежит в интервале между длинами волн инфракрасного излучения и дневного света.




Оцените
Последние статьи

16.10.2015
История военных берцев
Берцы - вид военной обуви, который появился в 1944 году и до сих пор остаётся классикой обуви для военнослужащих по всему миру.

16.10.2015
Покупка автоподъемника – выгодное вложение денежных средств
Для проведения высотных работ покупка автоподъемника станет просто незаменимой. С его помощью можно выполнять поставленные задачи в самых труднодоступных местах, к которым добраться другим способом невозможно.

16.10.2015
Железные входные двери: критерии надежности
В настоящее время железные входные двери устанавливаются практически на каждое жилье – от квартир до частных домов.

15.10.2015
Фундамент на винтовых сваях и другие его разновидности
В основу свайного фундамента входят в качестве основных составляющих отдельные сваи. Потом их мастера перекрывают бетонными или железобетонными плитами.

15.10.2015
Лишение родительских прав отца ребенка
Когда доводится в суде, что ответчик, не имея уважительной причины, больше 6 месяцев не принимает участия в жизни малыша, не хочет выплачивать алименты и есть хоть какое-то документальное подтверждение, то тоже есть смысл говорить о возможном лишении родительских прав.

Партнёрские программы без санкций от поисковых систем
Начиная сотрудничать с какой-либо партнёрской программой, вы должны на сто процентов быть уверены, что не последуют санкции от поисковых систем и ваш сайт не потеряет позиции с посетителями.

Раскрутка сайтов
Раскрутка сайтов довольно сложный процесс и выполнять необходимо его постепенно, переходя от меньшего к большему.