Выбираем пароконвектомат

  Ресторанный бизнес подразумевает на начальном этапе покупку специального торгового оборудования, включая пароконвектоматы. Почему-то именно последние вызывают особенное затруднение при выборе подходящей техники, и владельцы начинают разрабатывать какие-то заумные математические теории, используя нечёткую логику и теорию вероятности. В этом нет ничего сложного, если придерживаться следующих рекомендаций.

 Многие модели пароконвектоматов считаются универсальными, но можно выделить две основные категории: кондитерский и гастрономический. Конструкция аппаратов практически идентична, но в кондитерских моделях есть свои некоторые особенности. Если в вашем заведении планируется функционирование цеха по выпечки хлебо-булочных изделий, то рекомендуется приобрести оригинальную технику, а не вытаскивать из гастрономического варианта термозонд, избавляться от сливного отверстия. Тем более что такой пароконвектомат стоит значительно меньше крупногабаритной промышленной печи.

 Приобрести надёжные импортные модели всемирно известных изготовителей можно обратившись в компанию «Place!», осуществляющей свою деятельность в Москве. На официальном сайте организации «www.place.ru» представлены самые востребованные итальянские, германские, греческие пароконвектоматы, демонстрирующие на практике превосходные результаты. Вам остаётся только определиться, какая модель подходит лучше всего: электрическая или газовая. Вы должны понимать, что любой пароконвектомат, запитывающийся от сети потребляет много электрической энергии, да и не всегда здание способно перенести повышенные нагрузки из устаревшей проводки. Поэтому, чтобы не возникало проблем в старых домах устанавливают чаще всего газовые пароконвектоматы. Они не хуже по производительности электрических аналогов и позволяют ещё хорошо сэкономить.

 Ресторанное торговое оборудование желательно выбирать по стране изготовителю. Несомненно, немецкая техника считается самой надёжной и функциональной. Итальянцы больше берут числом фирм, выпускающих пароконвектоматы, и представляют на рынке разные их классы и ценовые категории. Покупать российские пароконвектоматы на данный момент не стоит. Заводы стараются добиться европейского уровня качества изготовления, но пока до совершенства ещё далеко. Они с виду симпатичные, привлекательные, но как дело доходит до эксплуатации, рестораторы понимают, что конструкторы использовали только зубило, рубанок и помогала какая-то мать. Купите торговое оборудование в предложенной компании и будете долгие годы наслаждаться его безотказной работой.

 Покупайте пароконвектоматы, которые имеют полезные функции, необходимые для вашего заведения. Ресторанам и кафе где планируется продавать настоящие кулинарные шедевры стоит приобрести аппарат подороже, для уличной столовой вполне хватит скромного торгового оборудования для разогрева пиццы. Обратите своё внимание, что модели имеют ручную или автоматическую очистку камеры. Если купите пароконвектоматы, в которых осуществляется автоматическая очистка рабочей камеры, то станете обладателем превосходного торгового оборудования с уникальной опцией когда-либо разработанной в данном виде техники. Вы облегчите тяжёлый труд обслуживающего персонала, а также она продлит срок службы аппаратам. Немецкие пароконвектоматы практически все имеют данную опцию, а вот некоторые итальянские модели рассчитаны на то, что вы купите отдельно прибор, выполняющий функцию автоматической чистки, поэтому будьте внимательны при выборе пароконвектомата.