Бухгалтерский учет в общепите
Обзор: Чтобы избежать проблем все руководители стараются бухгалтерский учет в общепите сбросить со своих плеч и предоставить ведение дел опытным бухгалтерам с большим стажем работы.
Рейтинг: 7 - количество голосов за статью Рейтинг: 5,0
Публикация: 30.08.2013, в категории "Работа, бизнес и финансы"
Просмотр: эта статья прочитана 3951 раз

Бухгалтерский учет в общепите

бухгалтерский учет в общепите   Не так-то просто вести бухучёт в общепите, потому что он обременён дополнительными категориями учёта. Необходимо учесть всё, начиная с учёта производства продукции, организации потребления и заканчивая реализацией товаров. Хорошо, если в штате есть уже профессиональный бухгалтер, который работает на общем основании.

 Но не каждое открывшееся кафе, ресторан, столовая могут себе на начальном этапе позволить такую роскошь, так как испытывают затруднение в финансовых средствах. Прежде чем вы захотите продать приготовленное вами блюдо предстоит хотя бы правильно рассчитать нормативную себестоимость продукции. Для этих целей существует специальная типовая калькуляционная карта, которая знакома каждому бухгалтеру. Отталкиваясь от заполненной карты и дополнительных сведений, которые будут получены из отчётов по продажам, подсчитывается стоимость реализующихся блюд. Сделать это правильно самостоятельно не получится, тем более что потребуется предоставлять постоянно отчётные документы в налоговую инспекцию, со всеми внесёнными изменениями, которые предусмотрены законодательством. Рекомендуется воспользоваться бухгалтерским аутсорсингом.

 Он представляет собой процесс привлечения сторонней организации к ведению бухгалтерского учёта в общепите. Вам не надо будет брать специалиста в штат на постоянной основе, обеспечивая его высокой заработной платой. Хороший бухгалтер обязательно от вас потребует полный социальный пакет, иначе займётся поиском другой организации. Специализированная фирма организует полный бухгалтерский учет в общепите с минимальными затратами с вашей стороны. Профессиональный бухгалтер будет вести все документы и отчитываться перед контролирующими органами, не требуя от вас выделения собственного помещения, обустройства его оргтехникой, не будет отвлекать вас от работы с непонятными вопросами, а только предоставлять чёткий подробный отчёт.

 Такую услугу на нашем рынке предоставляет компания ООО «ИНАО». На официальном сайте организации «http://buh-restoran.ru» можно заключить договор о длительном тесном сотрудничестве и бухгалтер сразу приступит к работе. Представленная компания не охватывает весь спектр бухгалтерского учёта, а специализируется непосредственно на общепите. Поэтому профессионализм работающих сотрудников выше и качество выполняемой работы лучше тех фирм, которые предлагают все виды данной финансовой деятельности. В ресторане производственная себестоимость рассчитывается по особенному. Необходимо включить стоимость поступающего сырья и продуктов, учитывается израсходованное топливо для доставки товаров, расход энергии, затраты трудовых ресурсов, износ основных фондов и т.д.

 Если вы займётесь данным вопросом лично, то может быть и получится кое-как наладить процесс, но тогда времени заниматься непосредственно предпринимательской деятельностью у вас не останется. Помните, что незнание статей законов, вас не освободит от ответственности. Налоговая инспекция старается найти «неучтёнку» любыми способами. Поэтому, чтобы избежать проблем все руководители стараются  бухгалтерский учет в общепите сбросить со своих плеч и предоставить ведение дел опытным бухгалтерам с большим стажем работы. В ресторане расчёт продажной цены готовых блюд не обходится без процесса калькуляции. Такое калькулирование производится бухгалтером на основании установленных нормативов, которые прописаны в сборниках рецептур. Вы должны больше заниматься менеджментом и управлением персоналом, вместо того, чтобы перебирать кучу литературы, отыскивая нужный показатель. В противном случае рентабельность заведения сведётся полностью к нулю.

Получить RSS Еще статьи по теме


 На главную страницу
Как Вы оцениваете эту статью?

Комментарии пользователей

Оставьте свои комментарии
Имя:
Адрес электронной почты:
Комментарии:
Insert Cancel
Полезная информация

14.10.2015
Подготовка к Вознесению. С чего начать?
Важная информация и инструменты, которые можно применять сразу сейчас! Попробуйте все, что считаете необходимым. Применяйте это в своем собственном темпе, однако, будьте последовательны и старательны, и вы почувствуете многие улучшения, такие как ментальное и эмоциональное освобождение. Статья Лизы Ренее С чего начать?

11.10.2015
Что такое Вознесение?
Это основное пособие для начинающих, в котором рассматриваются основное значение и механика «Вознесения» и обсуждаются различные симптомы, с которыми мы, как люди, можем столкнуться в процессе нашего развития. - - Статья Лизы Ренее Что такое Вознесение?

4.10.2015
Расшифровка кириллицы
Поистине, наша азбука дана нам Богом. Какой смысл несут буквы алфавита, размещенные в таблицу 7х7?

1.10.2015
Как вести себя, сталкиваясь в агрессией
Абсолютно железное правило в ситуациях, когда агрессивный человек или падшая сущность стремится вас запугать, состоит в том, чтобы всегда оставаться спокойным и сохранять хладнокровие. - Статья Лизы Ренее Как вести себя, сталкиваясь в агрессией

27.09.2015
Кого и что вы любите?
Этим летом усилилось давление новых уровней скрытой технологии управления сознанием, которая направлена на более сконцентрированные усилия военно-промышленного комплекса и включает в себя сотрудничество вооруженных сил человечества и многих группировок других измерений, управляющих секретной космонавтикой. - Статья Лизы Ренее Кого и что вы любите?

Наиболее эффективный способ охлаждения
Каждый любит в жаркий день выпить холодный напиток. Часто, чтобы его остудить, емкость с напитком ставят на лед. Действительно ли это самый эффективный способ охлаждения?

Инфракрасный пирометр – устройство и принцип работы
Современный инфракрасный пирометр измеряет силу теплового излучения, которое исходит от измеряемого объекта и лежит в интервале между длинами волн инфракрасного излучения и дневного света.




Оцените
Последние статьи

16.10.2015
История военных берцев
Берцы - вид военной обуви, который появился в 1944 году и до сих пор остаётся классикой обуви для военнослужащих по всему миру.

16.10.2015
Покупка автоподъемника – выгодное вложение денежных средств
Для проведения высотных работ покупка автоподъемника станет просто незаменимой. С его помощью можно выполнять поставленные задачи в самых труднодоступных местах, к которым добраться другим способом невозможно.

16.10.2015
Железные входные двери: критерии надежности
В настоящее время железные входные двери устанавливаются практически на каждое жилье – от квартир до частных домов.

15.10.2015
Фундамент на винтовых сваях и другие его разновидности
В основу свайного фундамента входят в качестве основных составляющих отдельные сваи. Потом их мастера перекрывают бетонными или железобетонными плитами.

15.10.2015
Лишение родительских прав отца ребенка
Когда доводится в суде, что ответчик, не имея уважительной причины, больше 6 месяцев не принимает участия в жизни малыша, не хочет выплачивать алименты и есть хоть какое-то документальное подтверждение, то тоже есть смысл говорить о возможном лишении родительских прав.

Партнёрские программы без санкций от поисковых систем
Начиная сотрудничать с какой-либо партнёрской программой, вы должны на сто процентов быть уверены, что не последуют санкции от поисковых систем и ваш сайт не потеряет позиции с посетителями.

Раскрутка сайтов
Раскрутка сайтов довольно сложный процесс и выполнять необходимо его постепенно, переходя от меньшего к большему.