Блендеры

  Почему-то многие хозяйки считают, что блендеры были разработаны недавно и являются нововведением в мире бытовой кухонной техники. Это совершенно не так и сейчас мы устраним этот информационный пробел. Появился первый бытовой прибор, который можно считать блендером, ещё в 1922 году. Разработан он был американцем Стивеном Поплавски.

 Такое устройство ему нужно было, чтобы смешивать жидкости с кристаллами углекислоты. Конструкционно устройство отличалось от современных моделей. А вот в 1937 году блендер приобрёл тот вид, который мы можем видеть в магазинах, и предусмотрена уже полноценная чашка для засыпания продуктов. Уже много десятилетий европейские хозяйки пользуются приборами, а у нас блендеры только набирают популярность и то, благодаря специальным телевизионным шоу, наподобие «Мастер шеф».

 Обычно остро встаёт вопрос, что лучше купить: комбайн, миксер или многофункциональный блендер? Необходимо сначала разобраться с основными функциями приборов. Блендерам предопределена работа по рубке продуктов и их смешиванию. Основная функция миксеров взбить продукты и только потом их смешать. Это говорит о том, что лучше купить блендер, потому что благодаря специальным насадкам он быстро превращается в миксер и выполняет точно такие же задачи.

 Миксеру тяжело справляться с твёрдыми продуктами, а вот блендер делает это превосходно. Производители настолько усовершенствовали свои модели блендеров, что это уже универсальная техника, без которой вообще невозможно представить работу на кухне. Они способны делать из мяса фарш или получать нежную пудру. Вы можете выбрать хороший блендер, посмотреть отзывы и фото в интернет-магазине palladium.ua. Там представлен широкий ассортимент оборудования всемирно известных европейских производителей.

 Средний по набору функций и стоимости блендер заменяет собой кухонный комбайн. Основное его преимущество заключается в том, что под технику не надо выделять много места на кухне. Блендеры имеют оптимальный набор функций, которые используют в своей работе хозяйки, а вот комбайны перенасыщены разными режимами и они на полную не задействуются при приготовлении пищи. Получается, что нет необходимости переплачивать за лишние функции и покупка хорошего блендера себя полностью оправдает.

 Остаётся только решить для себя: хватит стационарной модели или всё-таки нужен погружной прибор. Под стационарным блендером понимается обычная модель устройства, в которой предусмотрена подставка с двигателем и чаша с ножками. Такой прибор займёт больше места на кухне, но зато вкуснее и оригинальнее получаются коктейли. Практика показывает, что в процессе работы вообще продукты не разлетаются по сторонам.

 Если вам предстоит часто работать с мясом для получения фарша или дробить лёд, то рекомендуется отдавать предпочтение стационарным моделям в виду их повышенной производительности. Погружные приборы надо будет держать в руках. Но они позволяют измельчать продукты в любой таре, допустим, в кастрюле. К таким блендерам предусмотрено много насадок, что превращает их в универсальные комбайны.

 Продаются в магазинах ещё гибридные модели. Их называют блендеры-пароварки, или можно купить блендеры-суповарки. Также многие хозяйки думают над вопросом, выбрать профессиональный прибор или домашнюю модель. Профессиональные блендеры имеют повышенную мощность, и показатели двигателя превышают 1500 Вт. Для домашней работы предусмотрены домашние блендеры с мощностью двигателя 500 Вт и больше. Их вполне достаточно для работы на кухне, а более производительные модели используются уже в барах и ресторанах, где требуется обслужить большое количество клиентов.